Wild aus der Region
"Wild aus der Region" ist ein Label eingeführt vom Deutschen Jagdverband.
Es bescheinigt, dass die Träger des Labels ihre Wildprodukte und Wildgerichte zu über 90 % aus nachhaltiger, heimischer Jagd beziehen.
Mit Stolz können wir als Dorfmetzgerei behaupten, dass 100% unseres Wildes aus den heimischen Wäldern der Region stammt.
Mehr BIO geht nicht!
Im Jahr 2010 wurde wir als erster Betrieb im Landkreis Calw vom Landesjagdverband Baden Württemberg mit der Urkunde "Wild aus der Region" ausgezeichnet. Damit garantieren wir seit nunmehr über 10 Jahren, dass 100% unseres Wildfleisch und unserer Wildprodukte aus der Region stammen.
Für mehr Informationen, lesen Sie den unten angefügten Zeitungsartikel:
Zeitungsartikel Wild aus der Region - Dorfmetzger Werner Gauß